Reserve um Chef em Casa
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Entrada
Salada de coração de alface grelhada, rabanetes, ervilha, batatinha nova, creme de requeijão e ricota e vinaigrette de limão
Prato Principal
Mão e peito de borrego com crosta de 5 especiarias, lentilhas coral, alho francês fondant e romesco
Sobremesa
Mousse de limão e nata azeda, bolo molhado de polenta e caramelo de laranja e alecrim
Descrição do serviço
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou. Por António dos Santos
