Aceita o desafio de preparar esta Crumble de maçã com crosta de farinha de amêndoa
da Chef Susana Cigarro? Uma receita simples com um resultado delicioso, com a sugestão de harmonização da Outwine. Provou e gostou? Partilhe connosco o resultado!
INGREDIENTES
150 gr farinha de amêndoa
125 gr manteiga em cubos
100 gr açúcar demerara (70g para massa e 30g para a fruta)
Sal qb
900 gr maçã em cubos
Canela qb
PREPARAÇÃO
1. Colocar a farinha e o açúcar numa taça com um pouco de sal e misturar.
2. Cortar a manteiga em cubos e juntar com a farinha grosseiramente. Deverá ficar com uma textura de areia. Reservar.
3. Cortar a maçã em cubos pequenos. Misturar o resto do açúcar e a canela. Deitar a fruta num tabuleiro de forno.
4. Deitar a massa por cima, de forma grosseira.
5. Levar ao forno, pré aquecido a 200º C por mais ou menos 30 minutos, ou até ficar dourado.