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Verde
Vítor Areias
Vítor Areias
27 avaliações
O meu menu vegetariano tem como inspiração a natureza e o melhor que ela tem para nos dar, os vegetais, as suas cores, sabores e aromas. Numa época em que nos preocupamos com a nossa saúde venho mostrar que os vegetais podem ser uma alternativa maravilhosa.
12/04/2021
A arte de cozinhar definitivamente vem das suas mãos, proporcionando alegria aos olhos, paladar e estômago.
01/03/2021
Comida e serviço 5 estrelas
19/09/2020
Experiência a repetir sempre que possível e necessário! Recomendo aos amigos de coração, porque gosto de recomendar e partilhar todas as excelentes experiências
17/07/2020
11/07/2020
04/07/2020
11/05/2020
07/05/2020
06/05/2020
Pontual e simpático! Comida deliciosa!
25/01/2020
Pontual, atento, discreto, muito disponível para acomodar pedidos especiais e cuidadoso com a limpeza e arrumação .
11/01/2020
04/04/2018
23/12/2017
O Chef chegou depois dos convidados. Acabou por correr bem, fora uns nans queimados e uma sobremesa mais ou menos, os restantes pratos e a sopa estavam bons e eram muito criativos. Foi um grande sucesso para os meus amigos. Foi no entanto um pouco stressante para mim.
23/02/2017
Excelente serviço que nos retira qualquer preocupação! E facilita recebermos em casa como se fosse um restaurante!! Só pode ser uma experiência única a repetir sempre para qualquer ocasião especial festiva ou simples jantar amigos ou familiares. Excelente ideia!!!
14/01/2017
14/01/2017
05/01/2017
Correu tudo muito bem. Exceto a comida. Não era muito boa, era excecional. Do primeiro ao último prato, a surpresa de sabores foi fantástica. Um verdadeira experiência gastronómica, mais ao jeito de degustação, que será uma referência para mim. Chef a seguir.
05/01/2017
Muito agradável, alguns elementos da comida são bastante complexos. talvez preferisse mais simples.
05/01/2017
05/01/2017
05/01/2017
05/01/2017
05/01/2017
05/01/2017
05/01/2017
05/01/2017
05/01/2017
Verde
Verde
Desde 55eur|pessoa
Entrada
Beterraba com amoras, molho de iogurte fumado e maçã
Primeiro Prato
Couve-flor caramelizada com avelãs e tomilho
Segundo Prato
Batata-doce com chutney de ananás e espuma de queijo São Jorge
Sobremesa
Delícia de chocolate 70% com maracujá dos Açores
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.
O menu selecionado não inclui vinho e bebidas, nem o respetivo serviço. Se pretender uma harmonização de vinhos, a Garrafeira Nacional está disponível para efetuar a entrega. Podemos providenciar estes e outros serviços, por exemplo refeição para crianças, serviço de sala dedicado, serviço de mesa (pratos, talheres, copos), decoração (mesas, cadeiras), serviço de bar e aluguer de espaço. Para tal pode entrar em contacto connosco.
Proposta de harmonização de vinhos
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