![Sérgio Garcês](https://www.thesupperstars.com/pub/media/project_cah/che/CHE_51_20181115161130.jpeg)
Sérgio Garcês
Sérgio Garcês
19 avaliações
5
19
Não é todos os dias que encontramos alguém com uma licenciatura em engenharia biotecnológica, um mestrado em bioinformática e um trabalho de investigação desenvolvido em áreas como segurança alimentar, microbiologia e química dos alimentos, aos comandos da nossa cozinha. A ciência ao serviço da melhor gastronomia, a atenção ao detalhe, a preparação exaustiva, a vontade em inovar, tudo isto faz parte da ementa que Sérgio Garcês tem para oferecer.
Além do percurso académico, este Chef também investiu no mundo que mais o seduziu: do curso de cozinha da Escola Le Cordon Bleu Paris, às experiências Michelin no Etxanobe* ou no São Gabriel*, tudo contribuiu para desenvolver e aperfeiçoar técnicas, e para colocar o seu conhecimento e paixão ao serviço da melhor oferta gastronómica.
Foi com os poderes “mágicos” entretanto adquiridos que abriu a Paletaria em 2015, considerada pela Vogue uma das melhores 5 gelatarias de Lisboa, e o restaurante Gazpaxo, considerado pela revista Time Out Lisboa um dos 15 melhores novos restaurantes de Lisboa em 2017. E é com esses poderes que está agora disponível para ir a sua casa com a Supper Stars.
Além do percurso académico, este Chef também investiu no mundo que mais o seduziu: do curso de cozinha da Escola Le Cordon Bleu Paris, às experiências Michelin no Etxanobe* ou no São Gabriel*, tudo contribuiu para desenvolver e aperfeiçoar técnicas, e para colocar o seu conhecimento e paixão ao serviço da melhor oferta gastronómica.
Foi com os poderes “mágicos” entretanto adquiridos que abriu a Paletaria em 2015, considerada pela Vogue uma das melhores 5 gelatarias de Lisboa, e o restaurante Gazpaxo, considerado pela revista Time Out Lisboa um dos 15 melhores novos restaurantes de Lisboa em 2017. E é com esses poderes que está agora disponível para ir a sua casa com a Supper Stars.
Informação adicional sobre o chef
O Chef está disponível nas áreas geográficas identificadas no menu de opções, mas pode também deslocar-se a outros locais (para tal, por favor contacte-nos).
O que dizem do Chef
06/09/2019
Tiago
Sérgio Garcês
5
5
Palmas ao gaspacho, ao atum, ao foie, à barriga de leitão, ao tempura de chocolate. Palmas à simpatia e disponibilidade do Chef. Palmas a uma noite bem passada em família.
06/09/2019
José
Sérgio Garcês
5
5
Muito simpático, disponível para explicar os detalhes, deixou uns gelados espectaculares que os netos e crescidos adoraram. Tudo impecável no final
06/09/2019
Maria
Sérgio Garcês
5
5
Muito simpático e excelente chef. Deixou tudo impecável. Surpreendeu-nos com gelados naturais e que ele proprio fabrica.
06/09/2019
Leonor
Sérgio Garcês
5
5
Menu inovador e serviço optimo. Uma ótima experiência de sabores em convívio com amigos. A repetir e recomendar.
06/09/2019
Fernanda
Sérgio Garcês
5
5
Menu delicioso, ótima apresentação. Chef Sérgio muito atento e discreto
06/09/2019
Pedro
Sérgio Garcês
5
5
Inovação e grande qualidade de execução. Parabéns!
06/09/2019
Filipa
Sérgio Garcês
5
5
Comida fantástica!!
06/09/2019
Maria
Sérgio Garcês
4
5
06/09/2019
Francisca
Sérgio Garcês
5
5
30/03/2019
Clarissa
Sérgio Garcês
5
5
14/03/2019
Sara
Sérgio Garcês
4
5
19/01/2019
Sandra
Sérgio Garcês
5
5
A experiência correu ótimamente e encantou todos os presentes.
14/12/2018
Cristina
Sérgio Garcês
5
5
A excelente qualidade dos pratos servidos aliada à simpatia e profissionalismo do chef, da sua ajudante e do serviço de sala tornaram este jantar para 10 pessoas uma experiência memorável!
14/12/2018
Nuno
Sérgio Garcês
5
5
Excelente personalidade e grande simpatia.
29/11/2018
João
Sérgio Garcês
5
5
Excelente jantar! Comida muito saborosa e com pormenores ótimos. Gostei especialmente da sopa de castanhas e de uma surpresa/amuse de bacalhau. O serviço foi muito informal e com ótimas explicações do Chef sobre todos os pratos e momentos.
29/11/2018
Cristina
Sérgio Garcês
5
5
Um Chef bem disposto com uma presença muito agradável em casa. A comida estava fantástica e a boa disposição do Chef animou todos os convidados. Obrigada pela experiência TOP! O melhor? Ficar tudo arrumado no fim! *****
29/11/2018
Mário
Sérgio Garcês
5
5
29/11/2018
Madalena
Sérgio Garcês
5
5
17/11/2018
Tiago
Sérgio Garcês
5
5
Um grande obrigado ao Chef Sérgio por ter tornado uma noite de amigos à mesa ainda mais especial! Desde a personalização do menu, ao serviço que correu sem nenhuma preocupação, à simpatia para os mais pequenos, à disponibilidade para todas as questões, e à comida cuja qualidade bateu as expectativas.
Menus do Chef
Menu Lareira Acesa
Desde 40eur|pessoa
Menu Fiesta
Desde 40eur|pessoa
Menu Costa Vicentina
Desde 55eur|pessoa
Menu Churrasco
Desde 55eur|pessoa
Menu Indulgência
Desde 75eur|pessoa