Inglesa de nacionalidade, indiana de ascendência e coração, a Chef Riz Bakht há 20 anos que se dedica a educar os portugueses sobre cozinha indiana.

Designer de moda e de interiores, escolheu o Algarve como a sua terra de adoção quando a cozinha indiana ainda era praticamente desconhecida. Nessa região, viu a sua vocação para a cozinha despertar naturalmente quando todos os seus amigos, fartos de comerem “indiano”, queriam comer Indiano autêntico. Daí a abrir o seu restaurante foi um passo e Riz passou a ter outra carreira, igualmente criativa, a juntar às anteriores.

A Chef Riz Bakht oferece-nos sabores tradicionais com um toque mágico pessoal, e cativa-nos tanto pelos paladares exóticos como pelos ambientes que criam e invocam. Quem provou o korma de frango diz que não fica nada atrás da sua reinvenção de fish tikkis, um sucesso que é requisitado em “todos” os seus eventos. Para garantir que a sua cozinha é o mais possível fiel aos sabores indianos originais, a Chef Riz Bakht tem em casa o cantinho onde mói e mistura as especiarias, e onde busca constante inspiração para marinadas e caris divinais.

Hoje, para além do seu trabalho com a Supper Stars, fazendo desde pequenos jantares a eventos grandiosos, a sua cozinha tradicional indiana leva repetidamente a Chef Riz Bakht a cozinhas famosas como as do Sheraton ou Conrad no Algarve.

Informação adicional sobre a chef

A Chef está disponível nas áreas geográficas identificadas no menu de opções, mas pode também deslocar-se a outros locais (para tal, por favor contacte-nos).