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Ricardo Lourenço
Ricardo Lourenço
3 avaliações
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Ricardo Lourenço é Português de nacionalidade mas Parisiense de vocação, tendo feita toda a sua carreira na Cidade da Luz.
Formado pela Escola Superior de Cozinha Francesa, a École Ferrandi, o Chef Ricardo Lourenço começa como aprendiz de cozinha no estrelado Le Clovis*, em 1993. A partir daí o seu percurso é nada menos do que impressionante, tendo passado por nove (sim, leu bem, nove) restaurantes premiados com estrelas Michelin, num total de 15 estrelas.
Apenas para referir alguns, destacamos o Le Cinq***, do Hotel Jorge V, tendo sido Chef de Partidas da equipa que ganhou ao restaurante a terceira estrela Michelin, o Ledoyen***, onde esteve mais de quatro anos tendo sido 1º Chef de Partidas, o lendário La Tour D’Argent*, onde esteve quatro anos tendo sido Segundo de Cozinha, cargo que ocupou também no Sur Mesure** do Palace Hotel Mandarin Oriental em Paris.
De volta a Portugal para se dedicar aos seus projetos pessoais, permite-nos conhecer as suas maravilhosas e delicadas criações culinárias, e usufruir da mais alta cozinha francesa à nossa mesa.
Formado pela Escola Superior de Cozinha Francesa, a École Ferrandi, o Chef Ricardo Lourenço começa como aprendiz de cozinha no estrelado Le Clovis*, em 1993. A partir daí o seu percurso é nada menos do que impressionante, tendo passado por nove (sim, leu bem, nove) restaurantes premiados com estrelas Michelin, num total de 15 estrelas.
Apenas para referir alguns, destacamos o Le Cinq***, do Hotel Jorge V, tendo sido Chef de Partidas da equipa que ganhou ao restaurante a terceira estrela Michelin, o Ledoyen***, onde esteve mais de quatro anos tendo sido 1º Chef de Partidas, o lendário La Tour D’Argent*, onde esteve quatro anos tendo sido Segundo de Cozinha, cargo que ocupou também no Sur Mesure** do Palace Hotel Mandarin Oriental em Paris.
De volta a Portugal para se dedicar aos seus projetos pessoais, permite-nos conhecer as suas maravilhosas e delicadas criações culinárias, e usufruir da mais alta cozinha francesa à nossa mesa.
Informação adicional sobre o chef
O Chef está disponível nas áreas geográficas identificadas no menu de opções, mas pode também deslocar-se a outros locais (para tal, por favor contacte-nos).
O que dizem do Chef
15/01/2018
Inês
Ricardo Lourenço
5
5
O chef Ricardo Lourenço é um profissional muito dedicado, que cozinha com amor, fazendo-nos sentir num restaurante gourmet em casa. A experiência foi um sucesso e recomendo!
13/01/2018
Rui
Ricardo Lourenço
5
5
01/12/2017
Vera
Ricardo Lourenço
5
5
Foi uma experiencia única que ultrapassou as expectativas. Foi incrível poder ir acompanhando a confeção dos pratos e o chef partilhar connosco aquilo o inspira. Faz-nos sentir muito especiais! :)