O percurso do Chef Paulo Serrano na cozinha começou por uma curiosidade, um hobby que depois se tornou numa paixão.
O seu trabalho em imobiliária ficou para trás e o Chef Paulo decidiu dedicar-se à arte do Sushi com todo o empenho e vontade de aprender.
Formou-se nesta especialidade asiática através de workshops, da partilha de experiências e troca de opiniões.
Rumou ao Oriente onde aprofundou ainda mais o seu conhecimento e cimentou o desejo de trazer de volta para Portugal a mestria que a confeção de sushi precisa.
De regresso a terras Lusas o Chef Paulo Serrano abriu o seu restaurante, my sushi BAR e agora dedica-se a serviços feitos em casa, mais íntimos e onde tem a oportunidade de partilhar a sua paixão com aqueles que serve.
A mão do Chef na cozinha não se fica pelo sushi e gosta também de cozinhar pratos de peixe e marisco, assim como uma comida mais regional.
O Chef procura estar em constante evolução, seguindo as tendências através de livros e inspirando-se em outros Chefs que admira para encontrar novas técnicas e inovar na sua cozinha.
Aos clientes Supper Stars, o Chef Paulo Serrano promete trazer os ingredientes mais frescos e saborosos, um momento de descontração e sempre com boa disposição e profissionalismo.

Informação adicional sobre o chef

O Chef está disponível nas áreas geográficas identificadas no menu de opções, mas pode também deslocar-se a outros locais (para tal, por favor contacte-nos).