O gosto pela cozinha corre nas veias do Chef Manuel Goarmon. Na sua família os momentos passados à volta da mesa eram sagrados e são estas as suas memórias mais felizes marcadas pelos sabores, gargalhadas, conversas e claro, refeições sublimes.
Descendente de grandes cozinheiras tal como a sua mãe, Cátia Goarmon, foi também no seio da família que descobriu a sua vocação. Depois de uma adolescência um pouco rebelde o Chef Manuel foi trabalhar no restaurante do tio como um castigo e quase sem dar por isso descobriu a sua vocação entre tachos e panelas e assim nasceu o desejo de ser Chef por direito próprio.
Formou-se em cozinha na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril no entanto diz que foi nas suas viagens e nos restaurantes por onde já passou que realmente se tornou um Chef.
No seu jovem percurso conta já com presença nas cozinhas do Four Seasons Hotel Ritz e do restaurante premiado Fortaleza do Guincho. Os seus menus sofisticados, onde a simplicidade e o produto são o ponto de partida para a criação de sabores inesquecíveis são fruto das suas viagens e a base para a sua cozinha, sabores do mundo com um toque português.
Descomplicado em frente ao fogão, o Chef Manuel Goarmon apresenta os seus menus, não só como uma forma de proporcionar uma complexa experiência gastronómica mas também uma simples forma de comer bem!

Informação adicional sobre o chef

O Chef está disponível nas áreas geográficas identificadas no menu de opções, mas pode também deslocar-se a outros locais (para tal, por favor contacte-nos).