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La Grande Bouffe
Francesco Ogliari
Francesco Ogliari
21 avaliações
21/12/2019
O Chef Francesco serviu-nos uma experiência com sabor das suas memórias de infância em Itália e com aromas de Natal. Tudo executado na perfeição (o risotto é de outro mundo). E contado de forma agradável e interessante por um Chef extremamente simpático.
21/12/2019
O chef Francesco Ogliari soube surpreender-nos com o seu jeito natural de misturar sabores do Alentejo com a sua Itália Natal. Uma noite diferente em boa companhia.
21/12/2019
Uma excelente experiência gastronómica e cultural em ambiente familiar. Recomendo vivamente.
21/12/2019
Adorei a experiência, a comida e a simpatia
21/12/2019
14/12/2019
Chef super simpático! Com uma história curiosa...um italiano com requintes de Alentejo!! Recomendo!
14/12/2019
Grande disponibilidade, naturalidade e simpatia.
28/09/2019
Desde a simpatia, à comida e à interação com os convidados, o Chef revelou-se uma pessoa incrível.
20/09/2019
Muito simpático e natural. Uma companhia agradável e um óptimo chef!
05/08/2019
O chef foi extremamente simpático, competente e diligente. A comida estava fantástica. Sem dúvida para repetir!
08/06/2019
Our experience was perfect for my sisters hen! The food was outstanding for all of us, everyone said how delicious the three courses were. The dinner was cooked all fresh and our experience was perfect. Thank you very much for a great evening 
04/05/2019
Excelente Chef, pena não termos conseguido dar-lhe melhores condições.
04/05/2019
16/04/2019
Muito simpático e acessível, sempre disposto a explicar todos os processos de elaboração dos pratos. Comida orgânica e com muito sabor. Uma excelente companhia, que tornou o meu aniversário perfeito!
13/04/2019
Jantar maravilhoso, comida muito bem confeccionada e empratamento irrepreensível. Os produtos usados foram regionais e sazonais. Estava tudo delicioso e o chef era uma simpatia! Sem dúvida, uma experiência a repetir!
12/04/2019
O chef proporciona uma verdadeira viagem pelos sabores nacionais com alimentos biologicos escolhidos a dedo, confeccionados com a mestria e experiência das suas vidas passadas por outros cantos do mundo. Inigualável!
12/04/2019
É um contador de histórias e uma pessoa que tem muita facilidade em criar empatia, partilhando conhecimentos e tornando o jantar um evento muito para além de juntar os amigos à mesa.
12/04/2019
Mais que um jantar (fantástico!) o Chef Francesco proporcionou um momento de partilha - a sua história e as suas vivências à mesa de sua casa em Itália, país de onde é natural.
12/04/2019
Sendo a primeira experiência Supper Stars, a promessa era grande, mas a experiência superou bastante a expectativa.
12/04/2019
19/03/2019
O Chef Francesco foi sem dúvida um profissional de mão cheia , os pratos estavam muito bem confecionados e a apresentação irrepreensível. Será sem dúvida uma experiência a repetir
La Grande Bouffe
La Grande Bouffe
Desde 55eur|pessoa
Amuse Bouche
Ceviche de peixe branco, hibiscus, romã
Entrada
"Baccalà mantecato", beterraba e puré de cebola queimada
Prato Principal
Lombinho de porco preto, molho de alho fermentado ao mel, vegetais orgânicos da época
Sobremesa
Texturas de laranja
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.
O menu selecionado não inclui vinho e bebidas, nem o respetivo serviço. Se pretender uma harmonização de vinhos, a Garrafeira Nacional está disponível para efetuar a entrega. Podemos providenciar estes e outros serviços, por exemplo refeição para crianças, serviço de sala dedicado, serviço de mesa (pratos, talheres, copos), decoração (mesas, cadeiras), serviço de bar e aluguer de espaço. Para tal pode entrar em contacto connosco.
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