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Clássico
Fábio Pereira
Fábio Pereira
15 avaliações
Este é um menu com raízes e sabores clássicos, na tradição do Café lisboeta ou do Bistrô francês. Para oferecer uma experiência ainda mais apelativa, o lado mais clássico foi atualizado com técnicas modernas, uma apresentação requintada e os melhores ingredientes, garantido uma experiência inesquecível.
13/05/2021
Venho dar os parabéns pelo excelente jantar de hoje preparado pelo Chef Fábio Pereira. Estava tudo muito bem feito e um serviço mais que impecável! E uma simpatia "à moda do Porto"!
26/02/2021
O Chef Fábio Pereira, para além da simpatia inquestionável, tornou o momento numa experiência memorável... para miúdos e graúdos. Recomendo e repetirei! Obrigada!
14/02/2021
Pontual, grande simpatia, óptima organização. Pratos muito bem confeccionados.
26/09/2020
24/02/2018
29/11/2017
O Chef Fábio excedeu todas as expectativas. É uma simpatia e cozinha muito! Não esquecerei a salada de espinafres com molho de trufa. A melhor salada que comi na vida!!! Foi uma noite inesquecível.
13/04/2017
Muito obrigada! A comida excelente, a sobremesa incomparável, o ambiente simpático e a cozinha ficou impecável! Ficámos conquistados pela Supper Stars!
13/04/2017
Experiência muito agradável será de repetir.
22/10/2016
Só estou a preencher esta parte para saberem que estou a ser sincero. Pareceu-me tudo impecável e acho que tiveram uma grande ideia.
22/10/2016
O pato muito muito bom, rabo de boi, muito bom, atum bom mais. Muito bom também as combinações das guarnições.
22/10/2016
Muito bom. Interrupções podem ser dispensadas. Mas excelente serviço e comida.
22/10/2016
Comida ótima e muito bem apresentada. Chef extremamente simpático e eficiente.
22/10/2016
Qualidade!
22/10/2016
22/10/2016
Clássico
Clássico
Desde 55eur|pessoa
Entrada
Tártaro de novilho com legumes avinagrados e mizuna selvagem
Primeiro Prato
Garoupa marinada, molho de citrinos, pastinaca fumada, óleo de groselha e chicória
Segundo Prato
Bochecha de porco preto, cremoso de batata, cogumelos portobello assado, beldroegas avinagradas
Sobremesa
Chocolate negro 70%, avelã e caramelo
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.
O menu selecionado não inclui vinho e bebidas, nem o respetivo serviço. Se pretender uma harmonização de vinhos, a Garrafeira Nacional está disponível para efetuar a entrega. Podemos providenciar estes e outros serviços, por exemplo refeição para crianças, serviço de sala dedicado, serviço de mesa (pratos, talheres, copos), decoração (mesas, cadeiras), serviço de bar e aluguer de espaço. Para tal pode entrar em contacto connosco.
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