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Carla Medeiros
Carla Medeiros
9 avaliações
14/02/2021
Foi me oferecido um workshop online com a Chef Carla Medeiros no qual tive a oportunidade de aprender a fazer um dos meus pratos favoritos, uma cataplana algarvia! Para além de extremamente paciente comigo, que pouca ou nenhuma prática tenho na cozinha, a Chef é uma simpatia. Recomendo!
28/11/2020
A chef Carla é muito simpática e atenciosa, foi um jantar muito agradável e cheio de sabor. Os temperos da Chef levaram-nos a uma viagem de sabores. O serviço foi muito bom, recomendo vivamente. Muito obrigado pela experiência.
12/08/2020
21/07/2019
11/11/2018
Chef Carla was simply wonderful. The table was set and dinner was served just as though we were at a restaurant.  Carla explained each course which really added to the experience. Carla left us with a spotless kitchen and tummies full of the most comforting and homely food. Thank you so much for such a special evening.    
23/08/2018
14/08/2018
FORMIDÁVEL! Recebemos a Chef Carla Medeiros em casa que nos fez a melhor comida e serviço que podíamos ter. Este serviço foi super simpático, profissional e de certeza que repetimos. No final, deixaram tudo ainda mais limpo do que encontraram! Obrigado!
19/06/2018
Carla did a custom menu for us and I have to say everything was delicious and well executed, food was served on time and she was delightful to have in our home. Having used a few different private chefs over the last year I can say she has been the best. She left our kitchen spotless and everything was clean and put away at the end of the night. (Something I have not always found to be the case with others) it made for a wonderful night and I would definitely use her services again as well as recommend her to others.
04/05/2018
Carla was fantastic from start to finish and she left the place spotless when she left. The salmon course with the purple sweet potato mash was simply divine, as was the chocolate mousse. I would not hesitate to recommend her.
Tentações
Tentações
Desde 40eur|pessoa
Entrada
Cogumelos salteados com alecrim e vinagre balsâmico
Prato Principal
Cataplana de lombinho de porco com berbigão da ria formosa e legumes da horta
Sobremesa
Pêra rocha em açafrão e estrela de anis, com gelado de baunilha
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.
O menu selecionado não inclui vinho e bebidas, nem o respetivo serviço. Se pretender uma harmonização de vinhos, a Garrafeira Nacional está disponível para efetuar a entrega. Podemos providenciar estes e outros serviços, por exemplo refeição para crianças, serviço de sala dedicado, serviço de mesa (pratos, talheres, copos), decoração (mesas, cadeiras), serviço de bar e aluguer de espaço. Para tal pode entrar em contacto connosco.
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