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Fresco e Local
António dos Santos
António dos Santos
4 avaliações
15/02/2020
O Chef António foi simpático, bem disposto, profissional, e apresentou um menu irrepreensível, cheio de pormenores que elevaram a experiência gastronómica (e a noite de amigos!) para um patamar muito elevado.
15/02/2020
Tudo fantástico, nada a apontar. Fui surpreendido com duas entradas de um nível muito, muito elevado. Os pratos e a sobremesa estavam igualmente top.
15/02/2020
Muito bom!
15/02/2020
Fresco e Local
Fresco e Local
Desde 40eur|pessoa
Entrada
Salada de coração de alface grelhada, rabanetes, ervilha, batatinha nova, creme de requeijão e ricota e vinaigrette de limão
Prato Principal
Mão e peito de borrego com crosta de 5 especiarias, lentilhas coral, alho francês fondant e romesco
Sobremesa
Mousse de limão e nata azeda, bolo molhado de polenta e caramelo de laranja e alecrim
O Chef entrará em contacto para combinar a hora de chegada, acordar eventuais ajustes ao menu, e obter outra informação relevante, por exemplo as condições da cozinha e eventuais alergias alimentares, para garantir a melhor experiência possível. No dia do evento, o Chef chega à hora acordada com todos os ingredientes necessários, prepara e serve a refeição, e no final arruma a cozinha deixando-a como encontrou.
O menu selecionado não inclui vinho e bebidas, nem o respetivo serviço. Se pretender uma harmonização de vinhos, a Garrafeira Nacional está disponível para efetuar a entrega. Podemos providenciar estes e outros serviços, por exemplo refeição para crianças, serviço de sala dedicado, serviço de mesa (pratos, talheres, copos), decoração (mesas, cadeiras), serviço de bar e aluguer de espaço. Para tal pode entrar em contacto connosco.
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