De família Italiana, o Chef Ângelo Starnini decidiu voltar às suas raízes e formou-se em Gastronomia em Itália.
Quando era criança as reuniões de família aos domingos eram sempre um grande evento, à volta da mesa e com comida deliciosa cozinhada pelas mãos da sua nona. A sua avó ia cedo para a cozinha e não descansava enquanto o almoço não estivesse servido, o Chef ficava na cozinha com ela para ajudar enquanto os seus irmãos e primos brincavam.
Foi assim que nasceu o seu gosto pela cozinha e aí iniciou a sua formação, rodeado dos sabores e cheiros caseiros típicos de Itália, estudando cada receita e cada movimento que via a sua avó executar.
Brasileiro, com origens Italianas, o Chef Ângelo já viajou um pouco pelo mundo passando por cozinhas brasileiras, italianas, espanholas e agora portuguesas.
Na sua cozinha vão encontrar pratos tradicionais, mas com toques de fusão que vêm das suas experiências e dos locais onde se inspira.
Um ávido leitor, o Chef encontra em livros, na internet, nos restaurantes locais e claro no seu percurso aquilo que o inspira e o faz desenvolver os seus pratos.
Para o Chef Ângelo é importante partilhar todo o seu conhecimento sempre com carinho, paciência e atenção. É isto que pode esperar da próxima vez que o receber em sua casa.

Informação adicional sobre o chef

O Chef está disponível nas áreas geográficas identificadas no menu de opções, mas pode também deslocar-se a outros locais (para tal, por favor contacte-nos).