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En este taller aprenderás a amasar, fermentar y cocer las pizzas desde cero así como las distintas salsas e ingredientes de las verdaderas y tradicionales pizzas italianas. Toda una experiencia donde conocerás los procesos de fermentación de la masa de harina de trigo y sus tiempos de cocción. Recibirás además las distintas recetas tradicionales italianas.
Entrante
Mini pizza diavola | Mini pizza capriciosa
Plato Principal
Pizza blanca de salsiccia e friarielli
Postre
Pizza dulce de chocolate
Descripción del servicio
El Chef se pondrá en contacto para concretar la hora de llegada, acordar posibles ajustes del menú, y obtener otra información relevante, por ejemplo, las condiciones de la cocina y posibles alergias alimentarias, y así garantizar la mejor experiencia posible. El día del evento, el Chef llega a la hora acordada con todos los ingredientes necesarios y dirige el taller, mientras que los participantes realizan las recetas para posterior degustación.

Por Francesco Ingargiola

Francesco Ingargiola
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