La salsa de Louisiana

Es menos conocido que el Tabasco, pero por eso no deja de ser una de nuestras elecciones. Esta salsa a base de pimientos rojos, vinagre, sal y especias locales, además de ser un aporte divino a carnes, mariscos, huevos y hasta sopas, también destaca como ingrediente del tradicional Bloody Mary. Se aconseja que la salsa repose por lo menos un día después de elaborarla para que los sabores se asienten y ganen otra dimensión.