La granada es un alimento atractivo. Desde su color, su forma y el sabor de su zumo o por haber sido la fruta consagrada de Afrodita, la Diosa griega del Amor. La granada también es considerada en el Líbano símbolo de unión entre los hombres o de esperanza en el año nuevo para los judíos.
Pero sobre todo, la granada es uno de los frutos más apetecibles. Tiene sustancias antioxidantes y anti-inflamatorias que hacen bien al ser humano en general. Un zumo de esta fruta al día reduce las probabilidades de enfermedades cardíacas y varios estudios le atribuyen cualidades de aumento de los niveles de testosterona en la sangre.
A la mesa puede llegar en su forma natural, en zumo, como relleno de otros platos, en salsa, en mousse o en paté. Es una fruta perfecta para las recetas calientes de las fiestas navideñas. Todo depende de la imaginación de cada uno.