José Ángel González
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Lo que dicen del Chef
28/05/2020
Vanessa
José Ángel González
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Mi experiencia con el chef fue la preparación de una cena romántica, y me encanto que el logrará interpretar la situación, estando concentrado en la cocina, interactuando en los momentos oportunos, explicando cada plato, la verdad muy atento, cordial y la comida increíble.
![Matices Rojos](https://www.thesupperstars.com/es-es/pub/media/project_cah/pro/PRO_199_20191126121100.jpeg)
Matices Rojos
Desde 75eur|persona
Aperitivo
Gazpacho Mary (Bloody Mary de gazpacho)
Ostra, ponzu de lima y ajos tiernos y yema curada de codorniz
Entrante
Gamba roja marinada y atemperada en su jugo y avellana cruda
Primer Plato
Atún rojo con mermelada de verduras caramelizadas, edamame y brotes de soja
Segundo Plato
Lomo de vaca gallega madurado en su jugo, espárragos verdes y pimientos a la llama
Postre
Frutos rojos, helado de yogur de kéfir con lima y granizado de cilantro
El Chef se pondrá en contacto para concretar la hora de llegada, acordar posibles ajustes del menú, y obtener otra información relevante, por ejemplo las condiciones de la cocina y posibles alergias alimentarias, y así garantizar la mejor experiencia posible. El día del evento, el Chef llega a la hora acordada con todos los ingredientes necesarios, prepara, sirve la comida, y al final recoge la cocina dejándola tal y como la encontró.
El menú seleccionado no incluye vino ni bebidas ni el respectivo servicio. Podemos proponer un maridaje de vinos, así como proveer otros servicios, por ejemplo menú de niños, camareros, vajilla y menaje, decoración (mesas, sillas), servicio de bar y alquiler de espacio. Para ello puede ponerse en contacto con nosotros.
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