La capacidad de fusionar oriente y occidente de este Chef surge tras un amplio aprendizaje y recorrido por restaurantes galardonados como Can Fabes ( 3 Estrellas Michelín) del Chef Santi Santamaría o Aponiente con 2 Estrellas Michelín del Chef Ángel León.
Comenzó su formación en España y empezó a viajar alrededor del mundo para conocer otros países y sus cocinas. Inicia su carrera en Londres donde trabajará 3 años en el restaurante de1 Estrella Michelin, Nobu, pasando por diferentes puestos en su cocina . Está acostumbrado a trabajar con los más exigentes estándares de calidad gastronómica y ostentando puestos de responsabilidad para las marcas de restauración de lujo mundialmente reconocidas como Cipriani, en sus restaurantes de Méjico, Ibiza y Miami.
Su vida es la cocina. Esta pasión por la comida le ha llevado a centrar gran parte de su actividad en alcanzar altos estándares de sabor y calidad.

Información adicional sobre el chef

El Chef está disponible en las áreas geográficas en el menú de opciones pero puede también desplazarse a otros lugares (para ello, por favor contáctanos).