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Palermo
Federico Tognu
Federico Tognu
4 evaluaciones
13/03/2021
04/08/2019
04/08/2019
16/06/2019
Palermo
Palermo
Desde 80eur|persona
Entrante
Ensalada de canigó, pato marinado casero a la pimienta, escalibada, queso idiazábal y olivas Kalamata
Primer Plato
Raviolis caseros de bogavante con salsa de almejas
Segundo Plato
Solomillo de buey con foie gras y huevo “al tegamino” (a baja temperatura)
Postre
Tiramisú casero con chocolate
El Chef se pondrá en contacto para concretar la hora de llegada, acordar posibles ajustes del menú, y obtener otra información relevante, por ejemplo las condiciones de la cocina y posibles alergias alimentarias, y así garantizar la mejor experiencia posible. El día del evento, el Chef llega a la hora acordada con todos los ingredientes necesarios, prepara, sirve la comida, y al final recoge la cocina dejándola tal y como lo encontró.
El menú seleccionado no incluye vino ni bebidas ni el respectivo servicio. Podemos proponer una maridaje de vinos, así como proveer otros servicios, por ejemplo menú de niños, camareros, vajilla y menaje, decoración (mesas, sillas), servicio de bar y alquiler de espacio. Para ello puede ponerse en contacto con nosotros.
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